HIRSCHEN IMBISS

Projekt Imbissstand Gasthof Hirschen

Ort Eglisau, Zürcher Unterland
Projekt 2009 / 2010
Ausführung nicht ausgeführt wegen einer Gruppe besorgter Bürger

Architektur Michael Schnellmann
Auftraggeber Werner Dubno, Zürich / Gasthof Hirschen, Eglisau
Beratung Gastrokonzept Martin Slier

Der Gasthof 'Hirschen', ein preisgekröntes, historisches Hotel mit Restaurant und Bistro, in dem 1797 schon Goethe übernachtet hat, liegt in der Altstadt von Eglisau, direkt an der schönen Rheinpromenade.

Der Besitzer des Gasthofes hat die Idee gehabt, in der warmen Jahreszeit den vielen Ausflüglern an der Promenade einen Teil seines gastronomischen Angebots in einem kleinen, mobilen Imbissstand zu präsentieren.

Wir haben diesen Imbissstand als eine Art großes Möbel entwickelt, dessen Aussenhülle aus weiß gestrichenen Holz-Lamellen tagsüber zum Verkauf partiell hochgeklappt und an sonnigen Tagen als Sonnenschutz dienen würde. Gegen Abend, wenn die Hülle wieder geschlossen wäre, erschiene das Objekt als leuchtende Laterne.

> Gasthof Hirschen, Eglisau